Et si on jouait à la dinette?

30 janvier 2012

Chaussons au poulet

Pâte feuilletée + 1 oeuf battu pour en badigeonner le dessus avant d'enfourner. 3 Escalopes de poulet cuites et coupées en dés 1/2 pot de crème faîche épaisse 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne 1 bouquet de feuilles de basilic ciselées

Posté par Marmitonnette à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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26 janvier 2012

Galette des rois pommes-framboises

Vous me pardonnerez d'être aussi peu prolifique par ici, mais il se trouve que : primo - je suis débordée côté boulot deuxio - je suis au régime, donc à part des légumes vapeur, je ne cuisine pas beaucoup tertio - je n'aime pas mettre de recettes sans...

Posté par Marmitonnette à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte feuilletée

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14 janvier 2012

Minestrone Toscan

Lors de mon dernier séjour en France, j'ai fait quelques achats dans une épicerie Bio, dont une préparation pour minestrone Toscan. Le sachet contenant 500 g d'un mélange de légumes secs : pois cassés lentilles corail orge haricots à oeil noir haricots...

Posté par Marmitonnette à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes secs

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14 janvier 2012

Sablés au miel

Mélanger à la main : 275 g de farine 100 g de sucre (blanc ou roux) 100 g de beurre salé mou 1 oeuf 3 cuillerées à soupe de miel (ou de sirop d'érable) 1 pincée de cannelle Etaler au rouleau, découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce, décorer......

Posté par Marmitonnette à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

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14 janvier 2012

Tarte provençale à la moutarde

Badigeonner un fond de tarte tout prêt (pâte feuilletée ou pâte brisée au choix) de moutarde à l'ancienne (la mienne était au piment d'Espelette). Disposer successivement par dessus : une couche de tranches fines de jambon blanc (fumé ou braisé, c'est...

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Tags: quiches

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12 janvier 2012

T'as d'beaux oeufs, tu sais !

On trouve parfois des petites choses sympas chez le discount allemand... J'ai craqué hier sur ces moules (1€50 pièce) supposés donner des formes originales aux oeufs sur le plat et autres pancakes... J'ai bien dit "supposés", car mon premier essai n'est...

Posté par Marmitonnette à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déboires, oeufs

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8 janvier 2012

Papillottes de poisson au lard et à la moutarde

Avec l'utilisation d'un "cuivapeur" tous les ingrédients peuvent être préparés simultanément dans les différents étages. Si vous ne disposez pas de cet appareil, il vous faudra cuire le riz d'un côté, la ratatouile de l'autre, et les papilottes de poisson...

Posté par Marmitonnette à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, vapeur

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