Pâte feuilletée + 1 oeuf battu pour en badigeonner le dessus avant d'enfourner. 3 Escalopes de poulet cuites et coupées en dés 1/2 pot de crème faîche épaisse 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne 1 bouquet de feuilles de basilic ciselées